Guía Fácil para Identificar la Fructosa Escondida en los Alimentos

Escrito por el Dr. Joseph Mercola, para www.mercola.com

Muchos estudios ahora sugieren que la fructosa, especialmente el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), está teniendo un efecto devastador en su salud. Es un factor IMPORTANTE en el aumento de las tasas de obesidad y enfermedades crónicas a través del mundo.

Pero si la fructosa está destruyendo la salud de todos, ¿por qué todavía se encuentra en una gran variedad de productos?

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Dr. Joseph Mercola

Datos Sobre la Fructosa

La fructosa es un endulzante usualmente derivado del maíz, y ahora es la fuente más grande de calorías en los Estados Unidos. El 55 por ciento de los endulzantes utilizados por los fabricantes de alimentos y bebidas hoy en día están hechos con JMAF, porque es más barato y 20 por ciento más dulce que el azúcar de mesa (sacarosa). De hecho, la fuente de calorías más grande de los Estado Unidos es la soda, la cual es endulzada con cantidades grandes de JMAF. Sigue leyendo

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